用降溫干冰冷卻過程中要注意的問題，鮮的魚類，蔬菜瓜果要放入塑料袋中進行間接冷卻，以長時間保鮮，需要用布或報紙包裹干冰，這樣長春干冰自身的升華速度會受到抑制，從而延長冷卻時間。禁止用手觸摸干冰及入口，由于會引起******，所以要用布或報紙等物品包裹后拿取，切割干冰時要從中間部切割。

禁止將干冰密封在瓶子等容器里，因為本溪干冰變成氣體后體積會增大750倍，放入容器中密封會引起容器的爆裂。選擇不同的干冰規格，不僅可以使其充分發揮自身的作用，而且還能節省成本費用。比如顆粒梅河口干冰可以用于制作煙霧效果，而運輸降溫則大多采用塊狀干冰等等。

不要將干冰儲存在密封性能好、體積較小的容器內。遼陽干冰極易揮發產生比固體面積大1000倍的氣體，對密封容器產生巨大的壓力。******直接將哈爾濱干冰放置令其自然揮發，以免儲放不當發生危險。如果一定要儲存，較常用的辦法是用干燥的保溫瓶保存，保溫瓶瓶膽和外瓶壁間有真空層隔熱，四平干冰揮發產生的氣體又可從瓶塞和瓶壁間的縫隙釋放出去，使內部壓力減小。